文|古的白
擁有近2億用戶，年銷售額超200億的樸樸超市要想做大，短期看美團買菜，長期看美團閃購。
樸樸超市的“下限”
相比于往年，今年樸樸超市意外“失聲”了。尤其是最近618，包含京東、抖音和美團等等這些平臺都在集中火力圍戰(zhàn)即時零售。
其中京東到家聯合38萬家實體門店，大打“小時達”即時配送牌，而美團閃購則帶動超過70萬家線下門店，參與“超級門店購物節(jié)”活動。另外，餓了么也在全國150多個城市，聯手蘇寧易購600家門店上演家電3C全城最快30分鐘送貨到家。同時，短視頻一哥抖音也高調上線“618好物節(jié)”。更搶眼的是，快手則計劃投入100億平臺流量和10億元商品補貼引爆“618購物節(jié)”。
反觀樸樸超市則要安靜的多，相比于京東、美團等幾大APP上滿屏都是充斥著各種618的字眼情形完全不同，樸樸超市APP上就略顯格外清靜，幾乎感受不到年中購物狂歡的氣氛。
當大家都在搶商戶、搶用戶和搶市場時，樸樸超市卻疑似選擇了水逆，到底是在悶聲發(fā)大財，還是憋大招？著實令市場有點期待。畢竟它是唯一一家目前還活得不錯，而且有望超過叮咚買菜的即時零售新生代。
近幾年，隨著即時零售市場的快速發(fā)展，包含一二三線城市都迎來了30分鐘萬物到家的即時消費新趨勢，這也吸引了諸如叮咚買菜、每日優(yōu)鮮、樸樸超市，以及京東、美團、拼多多、盒馬、蘇寧易購等等一大批玩家的進場，然而由于即時零售特有的比較重的“前置倉”屬性，僅僅幾年時間，數十家玩家接連倒閉。
然而，作為最早一批進入即時零售的玩家之一，樸樸超市不僅沒有崩盤，反而還憑借800～1000平的大“前置倉”模式，從福州，一路擴張到了廈門、佛山、深圳、廣州、武漢和成都幾個城市，成為即時零售賽道上為數不多完成二線逆襲的幾匹黑馬之一。
但社區(qū)超連鎖認為，在整個行業(yè)的發(fā)展開始進入深水區(qū)，對于樸樸超市來說，一場來自美團買菜和美團閃購的即時圍獵早已拉開了序幕。
5年前，在美團上市后半年，美團創(chuàng)始人王興就在飯否上說過這樣一段話：2019年可能會是過去十年里最差的一年，但卻是未來十年里最好的一年。此話一出，當時許多人覺得他的論調過于消極，甚至是危言聳聽。然而比較戲劇的是，后來全球爆發(fā)了新冠疫情，由此催生了即時消費大流行。
對此，美團不僅將公司“Food + Platform”戰(zhàn)略調整為“零售+科技”，并且還接連上線了包含看病買藥、超市便利、品質百貨等到家業(yè)務，并于2018年上線了美團閃購，意圖通過共享平臺千萬級外賣騎手資源，為全國包含超市便利、專賣店、酒水零食、果蔬生鮮、鮮花綠植、寵物母嬰、數碼圖書、日化美妝、家電雜貨等超千萬級商家提供30分鐘即時配送到家服務，開始發(fā)力即時零售。
2019年，美團再度正式推出自營即時零售業(yè)務“美團買菜”，定位“30分鐘快送超市”, 主營蔬果海鮮、速食烘焙、肉奶酒飲、酒水飲料、家居百貨糧油調味、休閑零食、熟食預制菜等，在小范圍內嘗試之后，經過3年的摸索，目前已經進入北京、上海、廣州、深圳、武漢等城市。
值得一提的是，2022年美團買菜的前置倉全面升級為面積在800平以上的大倉，相比以往300平的小倉，大倉可以容納超過6000個SKU，是小倉的一倍。由于SKU增多，覆蓋區(qū)域更廣，輻射消費者的需求更大，大倉的單量可以達到小倉的2.5倍還要多。
目前，僅生鮮品類，美團買菜已在全國簽訂了超過450家直采供應商，接近400家直通基地，超過100家數字化生態(tài)產地。憑借在即時配送和商品豐富度上的絕對優(yōu)勢，美團買菜近4年來銷售額增長了50倍，遠超行業(yè)平均水平。
目前，美團買菜自建前置倉數已經超過500個，遠遠超過樸樸超市的400家，且日均單量穩(wěn)定在110萬單以上，
同樣是自營即時零售業(yè)務，美團買菜的發(fā)展前景更具有邊際成本優(yōu)勢，在即時履約成本方面，無論是拓展新城，還是擴增前置倉數量，都能很好的共享平臺上的600多萬名騎手資源，無需招募新的配送騎手。
同時，在用戶獲取成本方面，目前美團交易用戶數已達到近7億，根本無需砸錢打廣告做營銷。
反觀樸樸超市，目前只有3000多名騎手，根本不及美團的一個零頭，而在用戶獲取方面，樸樸超市因為是個新公司，所以在營銷方面，必須重投入，不然很難吸引到消費者。
即時零售的生意本質，就是通過前置倉模式，為方圓1.5公里的消費者提供全品類的30分鐘配送到家服務。因此，平臺上的商家和騎手數量多不多，是決定所有玩家能不能在即時零售場活下來的關鍵。
畢竟商家越多，意味著平臺上商品SKU數量就越多，消費者選擇就更多。同時，平臺騎手數量越多，消費者的訂單即時效應服務時效就越快，消費者拿到商品的配送時間就越短，相應的正因為有這兩點優(yōu)勢，所以更能吸引更多的消費者來嘗試和復購。這就是一個健康的即時零售平臺生態(tài)閉環(huán)。
相比于美團買菜，樸樸超市既沒有流量上的優(yōu)勢，更沒有即時配送體系的強項，所以對于商家和消費者來說，就失去了第一選項的競爭優(yōu)勢。因此，眼下的美團買菜，可能正是樸樸超市的下限。
樸樸超市的“上限”
如果美團買菜是樸樸超市的“下限”，那么美團閃購則將是樸樸超市的“上限”。
當下，放眼整個即時零售戰(zhàn)場，盒馬、永輝、叮咚買菜都已經鳴金收兵，除此之外，能打的就只剩下京東到家、美團買菜、美團閃購、餓了么到家以及樸樸超市這幾大平臺了。
雖然樸樸超市目前暫時位列即時零售的第一陣營，但是相比于其他4大平臺，無論是在品牌效應、流量優(yōu)勢，還是在供應鏈和騎手配送等等方面，都不是一個量級，所以，樸樸超市要想真正走向全國，必然要經歷幾場硬戰(zhàn)。
目前，擺在樸樸超市面前最大的威脅就是美團閃購。
美團閃購，作為美團在即時零售賽道布下的重要一子，其承擔的對內對外使命一點也不比美團買菜小。綜合來看，實際上，美團閃購現已經成為美團生態(tài)鏈中的當紅炸子雞。
雖然正式進入市場只有5年時間，但是目前美團閃購商家已達到280萬，其中便利店、小超市達到近30萬家，是2019年的2倍多，并且商品種類也是2019年的3倍。
今年全國市場全面放開之后，對于數千萬級的夫妻店、便利店和小超市等等而言，擺在大家面前最大的生存問題，就是線下到店人流量的減少，再疊加消費市場消費動力的不足，導致整個生意更加的難做。
目前，美團、餓了么和京東開放了平臺，無疑給所有中小商超、百貨店、美妝店、生鮮店等等，提供了一種新的選擇。
而在這三家中，美團閃購則更具有加盟優(yōu)勢，無論是平臺流量，還是騎手團隊，還是說相應的配套運營服務體系都比較完善，只要懂得線上店鋪運營，就有希望做成萬單店。
對于樸樸超市而言，美團閃購則是聯合每一個社區(qū)方圓1.5公里的數十家門店，來截胡每個社區(qū)的所有訂單，這里面包含有生鮮店、超市、鮮花店、藥店、便利店、玩具店、母嬰店、文具店、雜貨店、五金店、電器店、家居店、酒水店，寵物店等等，不僅商品品類更全更多，而且配送時效也在30分鐘左右，所以這么對比下來，樸樸超市就沒有任何優(yōu)勢而言，盡管樸樸超市的前置倉面積達到了1000平，但再大的前置倉，也比不過數十家小店的集中圍剿。這就是目前樸樸超市面臨的最大處境，前有美團買菜的跟隨狙擊，后有美團閃購的千軍萬馬的聯合圍剿，以一敵萬的處境，只會讓樸樸超市未來的路更難走。
理論上，樸樸超市還有最后一招，那就是大肆上演價格戰(zhàn)，畢竟這些中小店不可能玩得起價格戰(zhàn)游戲。但社區(qū)超連鎖認為，價格戰(zhàn)只能起到一時的效果，短期內熬死一批商家，但是長期來說，倒下一批還會涌現出新的一批，所以樸樸超市要想再往前走的上限就是美團閃購。