全聚德優(yōu)化菜品設(shè)置，增加了素食和新款甜品，同時(shí)還下調(diào)了部分菜品的價(jià)格，并進(jìn)入休閑食品賽道開(kāi)始賣(mài)鴨脖等休閑零食。

餐飲企業(yè)業(yè)績(jī)預(yù)告整體表現(xiàn)不錯(cuò)。

如不能突破局限性，未來(lái)依然壓力山大。

全聚德在虧了3年后終于盈利了，但是為何有近2萬(wàn)股東撤離？

全聚德發(fā)布上半年業(yè)績(jī)報(bào)告，終結(jié)連續(xù)三年業(yè)績(jī)虧損的歷史。

依靠旅游拉動(dòng)的老字號(hào)烤鴨，在暑期結(jié)束餐飲熱潮歸于平靜后，如何拉動(dòng)日常業(yè)績(jī)?nèi)允翘魬?zhàn)。

產(chǎn)品逐漸與主力消費(fèi)人群脫節(jié)。

老字號(hào)如何煥發(fā)新生機(jī)，是個(gè)問(wèn)題。

連虧3年，累計(jì)虧損7個(gè)億。

百年積淀，十年“耗盡”。