火鍋
海底撈與巴奴:一場前后浪的較量

到底是什么讓巴奴有著如此大的“口氣”對標(biāo)海底撈?

太二疲態(tài)初顯,九毛九還能“二”多久?

過于依賴太二酸菜魚的九毛九,急需講出更多新故事。

巴奴21歲“進(jìn)京”,但留給杜中兵講IPO故事的時間不多了

產(chǎn)品主義的外衣,營銷主義的內(nèi)里。

海底撈是怎么沉入海底的?

對海底撈失去信心的,不是消費者。

巨虧41億,海底撈四年白干 能靠 “最牛服務(wù)員”楊利娟翻盤嗎?

“啄木鳥計劃”屬于短期應(yīng)對之策,海底撈要想真正實現(xiàn)長足發(fā)展,需要經(jīng)營好主品牌。

“大哥”黯然退場,火鍋新貴們摩拳擦掌

到底誰哪個火鍋新貴最終成為新帝?

攢了三年的老本,海底撈一次全虧了

一年虧41.6億,相當(dāng)于前三年的盈利總和。

鍋底和蘸料收費推動了火鍋品類的新發(fā)展?回歸味道意味著什么?

歸根到底,餐飲還是一門關(guān)乎口味的生意。