火鍋
““很貴”的巴奴在為“產(chǎn)品主義”埋單

“產(chǎn)品主義”的概念,最終都會溢價到每一個消費者和每一張消費單上。

巴奴火鍋為“18元5片的土豆”道歉,這背后的溢價到底在哪里?

馬鈴薯育種工作周期長,一般要10到12年的時間,并且投入大、效益低。

勢能下滑、門店銳減,地攤火鍋難逃“網(wǎng)紅命”?

一度大熱的地攤火鍋,難道是偽需求?

不斷制造消費想象力,火鍋品類新發(fā)展在哪里?

底料、蘸料的創(chuàng)新推動。

海底撈張勇即將收獲第三個IPO

從“拆拆拆”到“買買買”。

中國火鍋出海,同鍋不同命

不同戰(zhàn)略下,冷暖境遇不同。

小眾火鍋崛起,粥底火鍋能否在廣東外闖出一片天?

食材鮮、粥水甜,作為粵式火鍋的一個更加細分的市場,粥底火鍋能否在豬肚雞和牛肉火鍋之后闖出一片天?

巴奴決定不碰瓷海底撈了

逆行者巴奴的無奈與賭注。

火鍋大佬開啃“硬骨頭”

“火鍋料理師”正式成為國家認可的新工種,預(yù)示著國家為1000萬火鍋從業(yè)者正名。