餐飲
質(zhì)價(jià)比時(shí)代:高端自助渡劫,平價(jià)自助開(kāi)花

開(kāi)業(yè)僅4個(gè)月,人均消費(fèi)近300元的網(wǎng)紅餐廳突然停業(yè)。

日銷(xiāo)千單,薯?xiàng)l專(zhuān)門(mén)店爆火,背后供應(yīng)商贏麻了

薯?xiàng)l的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局,正在發(fā)生變化。

餐飲連鎖品牌“降維打擊”高校食堂

爭(zhēng)奪大學(xué)生的第一碗飯。

網(wǎng)紅點(diǎn)心“添好運(yùn)”,被賣(mài)了

今年消費(fèi)并購(gòu)的聲音,明顯多了起來(lái)。

披上“質(zhì)價(jià)比”外衣,自助餐飲模式不能只停留在表象

當(dāng)自助披上“質(zhì)價(jià)比”的外衣,平價(jià)能否創(chuàng)造奇跡?

關(guān)店、收縮、虧損……港式茶餐廳為何“失寵”了?

港式茶餐廳,越來(lái)越不吃香了。

從熏雞到奶皮子,內(nèi)蒙古其實(shí)是隱藏的美食大省

全網(wǎng)都在下單的“卓資熏雞”什么來(lái)頭?

不要讓預(yù)制菜淪為“地下產(chǎn)業(yè)”

當(dāng)預(yù)制菜上不得“臺(tái)面”,只能流竄于“地下”,那才是真正的危險(xiǎn)。

海底撈、和府撈面爭(zhēng)相入局,拌飯店為什么越開(kāi)越多?

開(kāi)一家拌飯店,要做好哪些準(zhǔn)備?

一單只掙幾塊錢(qián),年輕人追捧的代炒是門(mén)好生意嗎?

代炒能否挽救不太景氣的餐飲生意?還有待市場(chǎng)驗(yàn)證。