火鍋行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)進(jìn)入白熱化，呷哺集團(tuán)如果不能開辟出新的增長點(diǎn)，創(chuàng)新升級(jí)管理服務(wù)體系，大概率會(huì)被淘汰。

湊湊虧損、趁燒門店所剩無幾，呷哺集團(tuán)再陷至暗時(shí)刻？

如何挖掘新賣點(diǎn)以實(shí)現(xiàn)老用戶留存和新用戶激活，才是呷哺呷哺接下來需要思考的關(guān)鍵。

呷哺呷哺遇到發(fā)展瓶頸。

碰壁后的呷哺呷哺正拋棄高端化幻想，重新回歸“平價(jià)”定位。

2024年3月8日，呷哺呷哺(00520.HK)公布，集團(tuán)預(yù)期截至2023年12月31日止年度收入約為人民幣59.00億元，相較上年度收入增加約25%。

“火鍋愈發(fā)向下，是當(dāng)下明顯的趨勢(shì)?！?/p>

長期滯后于時(shí)代發(fā)展的偏保守策略，是呷哺呷哺持續(xù)虧損、業(yè)績下滑的重要原因。

呷哺呷哺的心路歷程像極了曾經(jīng)的海底撈。

上半年，呷哺集團(tuán)實(shí)現(xiàn)營收、凈利雙增長。