夢幻紫、芭比粉、深海藍(lán)、活力橙......哪款是消費(fèi)者的最愛？

跌宕起伏的一年。

什么是食品創(chuàng)新？

植物性蛋白替代品、植物基酸奶、植物基魚類……全球植物基美食都在做啥？

“科技與狠活”調(diào)侃與諷刺的背后，是消費(fèi)者對健康天然的向往。

經(jīng)過多年的市場教育，年輕人能愛上“0卡糖”嗎？

究竟2022年食品飲料行業(yè)出現(xiàn)了哪些值得關(guān)注的新原料？

技術(shù)賦能品類創(chuàng)新，凍干食品大受歡迎。

“藍(lán)色食品”，來自深海的千億商機(jī)。

如何才能在火熱的市場中找準(zhǔn)自身的創(chuàng)新定位，迎合當(dāng)下消費(fèi)者的偏好？