食品健康
大數(shù)據(jù)平臺Spoonshot發(fā)布2023食品趨勢，六大方向譜寫未來食品飲料行業(yè)新篇章

AI大數(shù)據(jù)描繪下的食品飲料市場藍圖，2023又將迎來哪些新機會？

ADM發(fā)布2023年風味及色彩趨勢，深度解析食品飲料4大發(fā)展新風向

夢幻紫、芭比粉、深海藍、活力橙......哪款是消費者的最愛？

2022“世界植物基品鑒獎”獲獎名單揭曉，全球植物基食品怎么卷？

植物性蛋白替代品、植物基酸奶、植物基魚類……全球植物基美食都在做啥？

暴走的天然色素，還有哪些創(chuàng)新思路？

“科技與狠活”調(diào)侃與諷刺的背后，是消費者對健康天然的向往。

奈雪上“0糖菜單”，供應鏈增量超100%，0卡糖又有新風向？

經(jīng)過多年的市場教育，年輕人能愛上“0卡糖”嗎？

FDL發(fā)布2023年全球食品原料8大趨勢風口，提前洞察創(chuàng)新靈感

究竟2022年食品飲料行業(yè)出現(xiàn)了哪些值得關(guān)注的新原料？

技術(shù)拯救“吃喝”新消費，凍干食品賽道還蘊藏哪些新機會？

技術(shù)賦能品類創(chuàng)新，凍干食品大受歡迎。