爆火的輔酶Q10、受到熱捧的NMN...2023年，還有哪些配料趨勢(shì)極具潛力？

充滿不確定性的時(shí)代下，技術(shù)越發(fā)凸顯價(jià)值。

一起來回顧2022年食品飲料12大品類投融資事件。

“人造肉”近況會(huì)是一支“潛力股”嗎？

沒有什么能夠阻擋食品技術(shù)的前行腳步。

隨著對(duì)益生菌研究的深入進(jìn)行，消費(fèi)者需求也從單純的腸道健康向免疫力提升、尿酸值上升的抑制等更多健康需求轉(zhuǎn)變。

健康需求水漲船高，后疫情時(shí)代，食品飲料還能有哪些突破口？

新的一年又有哪些賽道將迎來希望的曙光？

人造肉企業(yè)迎來新一輪洗牌，被套住的投資者也在等待解套的機(jī)會(huì)。

未來食品創(chuàng)新展望。