火鍋
下一個小火鍋“新王”是誰?

小火鍋賽道的熱度在持續(xù)攀升。

為什么巴奴漲價2元,大家都不同意

從過往的經(jīng)歷看,食安固然是消費者心中的重要防線,但激起的水花卻遠不如火鍋企業(yè)們的「價貴」。

五一假期餐飲繁榮背后的AB面

“感覺每個城市都來了一億人”。在五一小長假期間,全國各地迎來了旅游熱潮,也快速點燃了餐飲消費市場。

人均150的高價火鍋,偷偷降級

連鎖火鍋品牌紛紛熄火。

加盟海底撈,比考985還難

海底撈離“新東方”烹飪學校又近了一步。

離盈利漸行漸遠,呷哺呷哺連續(xù)虧損了三年

火鍋行業(yè)競爭已經(jīng)進入白熱化,呷哺集團如果不能開辟出新的增長點,創(chuàng)新升級管理服務體系,大概率會被淘汰。

火鍋龍頭,扭虧失敗

如何挖掘新賣點以實現(xiàn)老用戶留存和新用戶激活,才是呷哺呷哺接下來需要思考的關鍵。

副牌能救海底撈嗎?

火鍋巨頭探索下沉市場,成效如何?

呷哺呷哺一番折騰后又雙叒虧了近200000000元

碰壁后的呷哺呷哺正拋棄高端化幻想,重新回歸“平價”定位。