從農(nóng)田到餐桌,技術(shù)如何重塑食品未來(lái)新版圖?
FDL數(shù)食主張 · 12/06 13:39
口味融合、聯(lián)名營(yíng)銷(xiāo)……臭味食品還有多大的想象空間?
FDL數(shù)食主張 · 08/14 10:34
一種傳統(tǒng)食品去符號(hào)化和規(guī)?;俚匠蔀橐环N符號(hào),貝果超越百年的流行史揭示了食品工業(yè)化的哪些規(guī)律?
窄播 · 08/07 17:13
褪去當(dāng)下健康飲食狂熱的外衣,其內(nèi)在又蘊(yùn)含著怎樣的底層邏輯?
FDL數(shù)食主張 · 08/04 10:21