餐飲
太二賣(mài)米,干飯人不干了

“酸菜和魚(yú)都敗給了大米?!?/p>

中餐出海,降維打擊?沒(méi)那么容易

“在美國(guó)開(kāi)店,不僅成本高,也跑不起來(lái)?!?/p>

偽現(xiàn)包和長(zhǎng)保質(zhì)期凍品是癥結(jié),預(yù)制菜風(fēng)波后的袁記云餃還有未來(lái)嗎?

多元化經(jīng)營(yíng)困難顯而易見(jiàn),袁記云餃如何突圍未可知?

從傲嬌到謙卑,太二酸菜魚(yú)高管反思這半年

管毅宏和太二酸菜魚(yú)亟需逆風(fēng)翻盤(pán)的力量和運(yùn)氣。

華北14家鼎泰豐將于10月底關(guān)閉

華南、華東18家鼎泰豐門(mén)店的運(yùn)營(yíng)不受此影響。

鹵味三巨頭,留不住年輕人

“鹵味行業(yè)‘鴨’力山大?!?/p>

36元自助火鍋瘋狂開(kāi)店,下一個(gè)薩莉亞涌入北上廣?

翻紅的評(píng)價(jià)火鍋,開(kāi)始占領(lǐng)一線城市商場(chǎng)。

小眾的炒菜機(jī)器人,到底是不是智商稅?

C端的產(chǎn)品現(xiàn)在還是滿足特定人群的一些小眾需求為主,而B(niǎo)端產(chǎn)品則在連鎖餐飲、酒店、食堂等有了不少的應(yīng)用。

低端餐廳高端產(chǎn)品?高端餐飲應(yīng)該“高”在哪

高端餐飲到底能給整個(gè)餐飲業(yè)以及消費(fèi)客群帶來(lái)什么樣的價(jià)值?高端餐飲高在哪兒?