食品健康
全面禁用?起底“奪命”面包中的脫氫乙酸鈉

脫氫乙酸鈉為何成為熱搜焦點?

戴維斯雙殺下的安井食品

安井在前些年是如何做到高增速的?

賣“菜”賣了上百萬袋,食品品牌們想讓你多吃蔬菜

正餐吃不夠菜,給蔬菜制品帶來了充足的增長空間。

從少添加到無添加,食品配料表里還藏著多少個“0”風(fēng)口?

歸“0”市場依舊火,品牌如何用無添加消解“添加劑焦慮”?

蛋白棒代餐,真的能夠健康瘦嗎?

逃不過鍛煉的輔助減肥食品,憑什么能成為年輕人的選擇?

2024年全球食品原料會出現(xiàn)哪些新趨勢?

作為食品賽道的前端風(fēng)向標(biāo),2024年全球食品原料的指向如何?